المنتديات الرئيسية التحكم التسجيل تسجيل الخروج

 


استشارات مجانية في الرقية الشرعية 
 عدد الضغطات  : 13574


الإهداءات

« آخـــر الـــمـــشـــاركــــات »
         :: موسوعة خطب ومواعظ 1 الشيخ حاتم الاثرى (آخر رد :حاتم السلفى)       :: متى يجب أن يبكي الإنسان على نفسه ؟ (آخر رد :ميمونة صاد)       :: قصتان جميلتان (آخر رد :ميمونة صاد)       :: تفسير سورة المائدة للشيخ حاتم الاثرى (آخر رد :حاتم السلفى)       :: خذ لقلبك من البحــر عنــــواناً (آخر رد :ميمونة صاد)       :: اقرأ معي بسرعة الجُمل المكتوبة (آخر رد :ميمونة صاد)       :: الابتسامة أجمل هدية (آخر رد :ميمونة صاد)       :: اذا ضاقت بك الحياة (آخر رد :ميمونة صاد)       :: الموسوعة التفسيرية للقران الكريم ( 1 ) للشيخ حاتم الاثرى (آخر رد :حاتم السلفى)       :: آيات القرآن الكريم تنهى عن الحزن ..... (آخر رد :ميمونة صاد)      


   
العودة   منتديات النور الإسلامي > المرأة المسلمة والأسرة > منتدى المطبخ والتغذية والديكور

منتدى المطبخ والتغذية والديكور هذا القسم يهتم ببعض الوصفات ( الأكلات ) والتغذية السليمة والصحية وما يتعلق ببرنامج الغذاء الكامل ومعالجة السمنة والنحافة وديكور المطبخ وغير ذلك .

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 11-27-2004   #1

أنوار مشرقة تشرف المنتديات
 




أم هداية is on a distinguished road

Thumbs up طاجين اللحم بالقوق والفول

المقادير
كيلو من لحم الغنم او العجل
3 كيلو من القوق
1 كيلو من الفول الطري
نصف ملعقة من خليط الزعفران الحر والزعفران العادي
ملعقة صغيرة مملوءة بالزنجبيل
فص ثوم مهشم
ملء مغرفة من الزيت ومن الافضل زيت الزيتون
ليمونة مرقدة
عشر زيتونات مرقدة
عصير ليمونة

طريقة التحضير
يقشر القوق بعناية,لا تستعمل سوى قلوب القوق, ترمي هذه القلوب أولا بأول في صحن ماء مزج بالخل.
يغسل الفول و يقلع ظفره
يقطع اللحم قطع متوسطة الحجم حسب الرغبة تشلل, وتوضع في الطنجرة, ويضاف إليها الزنجبيل و الزعفران والثوم والزيت.
تغطى بالماء وتطبخ مغطاة مع تحريكها بين الحين والحين.
يضاف إليها الماء خلال الطهي عند الإقتضاء.
عندما ينضج اللحم ويسهل نشته بالأصابع يرفع عن النار يشلل الفول ويوضع في طنجرة, ويصب عليه مقدار نصف المرق التي طبخ فيها اللحم, ويغطى بالماء لكي لا يسود لونه, ثم يطبخ مغطى, وفي نهاية الطهي, تقلى المرقة إلى أن تصير ثخينة, يتذوق الملح والتوابل.
ومن جهة أخرى, ينضج القوق في مرقة اللحم الباقية, يغطى بالماء, وفي نهاية الطهي تقلى المرقة إلى أن تصير جد ثخينة.
عندئد يعاد إلى الطاوة اللحم والفول والقوق ويضاف إلى الجميع قشرة الليمون المرقد المقطعة قطعا والزيتون المرقد
يترك ليغلى بضع غليات ثم يرفع عن النار يقدم حاميا
بأن يرتب اللحم في صحن ثم يغطى بالفول والقوق ويزين بالزيتون والحامض الموقد ويصب المرق من فوق الكل
بالصحة والعــــــــافية

توقيع 

 اللهم
احفظ
بلادنا
الاسلاميه
من عبث اليهود والنصارى والمجوس والبوذيين والملحدين وكل من لايدين بالاسلام اشغله يارب في نفسه

أم هداية غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 11-27-2004   #2

من مؤسسي المنتديات

 الصورة الرمزية محمود زاهر
 




محمود زاهر will become famous soon enoughمحمود زاهر will become famous soon enough

مشكوره أختي / سناء
على هذه الوصفه القيمه
جزاك الله خيرا

توقيع 

 

محمود زاهر غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 11-27-2004   #3

أنوار مشرقة تشرف المنتديات

 الصورة الرمزية كوثر
 





كوثر is on a distinguished road

مشكورة اختي سناء على هذه الوصفة الرائعة وشكرا
اختك كوثر من المغرب

توقيع 

 

كوثر غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 11-28-2004   #4
المشرف العام

 الصورة الرمزية أبو صالح
 





أبو صالح is a splendid one to beholdأبو صالح is a splendid one to beholdأبو صالح is a splendid one to beholdأبو صالح is a splendid one to beholdأبو صالح is a splendid one to beholdأبو صالح is a splendid one to beholdأبو صالح is a splendid one to beholdأبو صالح is a splendid one to behold

ماشاء الله عليكِ يا سناء الشريك وصفتك ممتازة وأجربها وبعدين أقول لكِ رأيي حسب الطعم وأنت وظروفك

توقيع أبو صالح
أبو صالح غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-10-2004   #5

مدير عام سابق

 الصورة الرمزية دكتوره نخيل
 





دكتوره نخيل has a brilliant futureدكتوره نخيل has a brilliant futureدكتوره نخيل has a brilliant futureدكتوره نخيل has a brilliant futureدكتوره نخيل has a brilliant futureدكتوره نخيل has a brilliant futureدكتوره نخيل has a brilliant futureدكتوره نخيل has a brilliant futureدكتوره نخيل has a brilliant futureدكتوره نخيل has a brilliant futureدكتوره نخيل has a brilliant future

ماشاء الله عليك اختي الغاليه سناء.. سلمت يمناك على هذه الوصفه الرائعه مشكوره وبارك اله فيكي

دكتوره نخيل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
من آيات الله ... الليل والنهار.. آيتان تبرهنان على رحمة الله بعباده عاشقة الجنان القرآن الكريم وعلومه وتفسيره 2 03-01-2007 12:18 p
أكثر من (100) طريقة لقيام الليل بنت الإمارات منتدى الدعوة الى الله 2 01-19-2007 01:19 p
إخفاء الميم الساكنة عند الباء بكر صالح القرآن الكريم وعلومه وتفسيره 1 11-28-2006 03:34 p
إعجاز علمي في قيام الليل محمود زاهر منتدى الطب العام 7 03-05-2006 01:29 p
أكثر من مئة طريقة لقيام الليل أم هداية منتدى الدعوة الى الله 7 01-16-2005 04:52 p


الساعة الآن 11:01 p


Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
ترقية وتطوير شبكة الصقر

تمت حماية الموقع بواسطة 444وافي

تصميم شبكة الصقر
تصميم شبكة الصقر